烘箱烘山药的实践

1.将买来的山药去皮，切成小块，用冷水冲洗干净(注意有些人对山药过敏，最好戴上手套)。

2.盐水浸泡5分钟，盐水一定不能过山药。

3.腌制好的山药放在蒸笼里蒸，就像蒸红薯一样，只要你用筷子轻轻松松就能打个洞。

4.放入烤箱烘烤，调至200℃烘烤20分钟(不用放油，放在油纸或锡纸上烘烤即可)。15分钟记得翻身。

松软可口的烤山药就做好了。我喜欢吃的时候加点糖或者蜂蜜，特别是外面烤出来的棕色层真的很好吃。

小贴士:最好用铁山药和芝麻山药来烤山药，这样会比较嫩。