凉拌海苔沙拉怎么做?
冷海藻沙拉材料
1杯海苔,1个苹果,2根黄瓜,2根胡萝卜,2根盐和1/4小勺,2杯水,3大勺白醋和1小勺白糖。
工作方法
(1)海苔用清水洗净,用热水烫一下,洗个澡,彻底沥干备用。
(2)将0/4汤匙盐65438加入2杯水中溶解备用,将苹果洗净切块,去籽去蒂,切成八等份。
?将0.3厘米的切片横切,用盐水浸泡30秒,立即捞起沥干备用。
(3)黄瓜和胡萝卜分别洗净,切片,加入2茶匙盐静置10分钟,然后滤出盐水备用。
(4)将所有材料与调料(3)混合,搅拌均匀即可食用。
海藻的功效
海藻具有祛痰化瘀、利水消肿、降血压、抗凝血、增强免疫力、抗肿瘤、抗感染、抗氧化等作用。海藻中含有大量的碘,可以降低血液中胆固醇的含量。经常吃海藻有利于维持心血管系统的功能,使血管有弹性,从而保证皮肤营养的正常供给。此外,海藻中的蛋氨酸和胱氨酸含量丰富,可以防止皮肤干燥。经常吃海藻还可以使干性皮肤有光泽,改善油性皮肤的油脂分泌。海藻中含有丰富的维生素,可以保证上皮组织的健康生长,减少色素斑。
海藻的营养价值
海藻含有的天然无机元素种类和数量都比陆生植物多,其中钠、钾、铁、钙最多。这些营养物质对我们的健康非常重要,经常吃海藻可以含有大量的铁。海藻中的氨基酸含量也很丰富,尤其是牛磺酸含量很高。