如何做好牛肉汉堡？

自从被曝出一个汉堡是用过期食材做的，我就不敢出去买了。毕竟孩子吃的，健康是第一位的。孩子自己做最安全最放心。做汉堡并不难。遵循这些步骤，你就能成功。

黑胡椒牛肉汉堡的制作方法

步进步进

1

汉堡的所有配料，除了黄油，都按照先液体后固体的顺序放入主厨的机器中，搅拌面团。待粗膜形成后，加入黄油，再次搅拌。直到可以画出薄而坚韧的薄膜。

步进步进

2

放回搅拌桶，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

步进步进

三

取出，揉匀，分成6小份(我留了一份做面肥)。

步进步进

四

将它放入汉堡模具中。没有模具直接放在烤箱的烤盘上。

步进步进

五

发酵至两倍大小，刷上蛋液，撒上白芝麻，送入提前预热的烤箱，180度烤20分钟。

步进步进

六

冷却后，从中间切开，挤入沙拉酱。

步进步进

七

席子上放一片生菜，盖上一片芝士，放上煎好的牛肉饼或煎蛋，再盖上一层番茄片。

步进步进

八

事实证明，牛肉汉堡是最好的。

黑胡椒牛肉汉堡成品图