胡萝卜榨汁前需要蒸吗？

第一，胡萝卜汁是一种以新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的蔬菜汁，在压榨前不需要煮。如果煮熟了，会破坏胡萝卜的营养。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，具有明目、美容等多种功能。

二、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经过肠道内的酶的作用，可以转化为人体所需的维生素A。人体缺乏维生素A，容易患干眼症和夜盲症，容易造成皮肤干燥，降低眼睛、呼吸道、泌尿道和肠黏膜的抗感染能力。

1.现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种可以降低血糖的成分。即胡萝卜可以用石油醚提取得到一种无定形的黄色物质，对动物和人都有明显的降血糖作用。此外，如果人们每天三次服用胡萝卜汁，它可以降低血压，并有抗肺癌的作用。

2.将新鲜胡萝卜粉碎榨汁，取10-30ml，每天早晚洗完脸后，用鲜榨果汁拍脸，干了再用涂有植物油的手拍脸。另外，每天喝1杯胡萝卜汁也有祛斑效果。因为胡萝卜富含维生素A原。维生素A原在体内可以转化为维生素A。维生素A有平滑、强韧皮肤的作用，可防止皮肤粗糙和雀斑。

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