千里香馄饨怎么做？

千里香馄饨

配料:馄饨皮、肉馅、鸡蛋、水。

调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、鸡粉、香油。

1，这是一斤肉馅，包括上面提到的2盎司肥肉和8盎司瘦肉。先加入半勺盐，搅拌使肉馅粘稠，然后依次打入两个鸡蛋。

打鸡蛋也要有技巧。第一个鸡蛋打好后，不要继续打。搅拌至蛋液被吸收，然后打第二个鸡蛋，顺时针搅拌至完全吸收。

2.加入生抽20毫升，老抽8毫升，蚝油10毫升，料酒20毫升。

3.当所有的配料加入后，用筷子顺时针搅拌，也就是一个方向，比较有耐心，搅拌到完全吸收，如图。

4、准备250毫升水，用勺子吃，每次加2勺，然后搅拌，每次都吸收干净，再加，四个字母的字，少量多次，不停搅拌即可。

5、开始调味，加入糖、盐、鸡粉、香油，这四种调料的量，根据自己的口味，最后一次搅拌。

6、馄饨皮不做过多介绍，但是买现成的，用筷子挑适量的馅，就一点点，馄饨就是这样，馅又是饺子，按照自己的方法包。

7.锅里烧水，煮好后捞出，汤怎么配？简单的放点香菜，紫菜，葱花，香油，辣椒油，张大嘴巴吃。它滑嫩，营养丰富，味道鲜美。

更复杂的调汁，以骨汤为底，加入盐、葱花、猪油、榨菜、虾皮，搅拌均匀，舀入馄饨。这是商业版，很适合摆摊。对零食感兴趣的小伙伴可以研究一下，做给家人吃。也是一个不错的选择。记得收藏起来，关键时刻有用。