面条鱼晒干后怎么做好吃？

材料

材料:芹菜150克

调料:葱、姜、豆瓣酱、调和油。

工作方法

1.干洗面条鱼，然后浸泡在清水中，以消除盐。

2、芹菜洗净切段。烧开水。将葱和姜切段备用。

3、油烧热，花椒、葱、姜入锅爆香。然后加入一勺豆瓣酱翻炒至香。

4、芹菜入锅。

5、芹菜焯水，不要炒太久，稍微翻炒一下，放入面条和鱼干。

6.翻炒2分钟左右，待挂面和鱼肉炒透，即可出锅。

小鱼和花生的做法

材料

材料:花生50克，面条鱼50克。

辅料:盐1g，鸡精1g。

工作方法

1，冷锅。冷油。加花生。小火翻炒。

2、炸花生米待用。

3.小鱼洗净，控干水分。倒入锅中。小火。慢慢翻炒

4.加花生。鸡精加盐。最后放几滴白酒。翻炒几下。出锅了。

5.没错。这道菜是给。诀窍是加几滴酒。