黑胡椒牛肉的营养

西冷(肋眼)牛排西冷牛排取自牛的肋脊，在牛肉的分类中属于高档肉的一种。由于肋脊部位运动量少，肉质细嫩，大理油花分布均匀，非常适合煎烤。五分至七分之间的熟度最能展现牛腩的美味。与里脊肉相比，它的肉质更坚韧，而且由于脂肪含量高，味道香甜多汁，不太干。

黑胡椒牛排是一种美味的食物，一种西餐，具有养生和食疗的作用。主料是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是油炸。牛排营养丰富，具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止涎的功效。

顾名思义，川香以辣为主。