凉皮进货渠道

一般在当地的食品批发市场都能找到，但都是机器做的冷面，手工做的肯定不够批发。想找手工的，需要找专门做凉皮的老师傅提前预约。

凉皮进货渠道

凉皮，起源于陕西关中地区汉族的传统美食，是擀面、米线、馅面的总称。流行于中国北方。是不可多得的天然绿色无公害食品。

凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，至今已有2000多年的历史。

因原料、制作方法、地域不同，有烫米(面)皮、擀面皮、烤皮、馅皮。