秀珍菇怎么吃秀珍菇怎么吃

1.材料:平菇250克，油炸豆腐干50克，雪花猪肉50克，盐，酱油，生粉和花生油。

2.准备好平菇、油炸豆腐干、雪花猪肉、盐、酱油、生粉、花生油。

3、清洗蘑菇蘑菇，一定要仔细清洗，蘑菇伞下面经常藏着脏东西，一定要清洗干净。

4.将洗好的平菇沥干，有些太大，为了方便用手撕成两半。

5.用小锅把水烧开。水冒泡时，加入雪花猪肉，煮5分钟，煮出猪肉的香味。

6.将平菇放入锅中，用筷子搅拌，使蘑菇均匀沉入水中。

7.将豆干倒入小锅，煮5分钟。用少许水将适量的盐、酱油、生粉、花生油调成浆状倒入烧开。当汤变浓时，关火，出锅。