海参是热的还是冷的？

“海参味甘，无毒，有补肾养阴、活血、治腹泻、溃疡的功效。”所以海参性温，海参中的皂甙吃多了可能会上火，所以要适量食用，不会有副作用。

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海参，属于海参纲，是一种生活在海边高达8000米的海洋棘皮动物。它有超过6亿年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食。

海参身上长满刺，广泛分布于世界各大洋。中国南海沿海种类繁多，大约有二十种海参可以食用。海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八珍之一。海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材。

据《本草纲目》记载，海参味甘咸，补肾益精，摄尿壮阳，治阳痿，性温滋补，故名海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤的作用。随着对海参价值知识的普及，海参逐渐走进了人们的餐桌。生活环境决定海参的品质。

参考资料:

百度百科海参