香菜是碱性还是酸性？

常见的“酸性食物”有:蛋白质类食物，如畜、禽、蛋、鱼、贝类、奶酪、花生酱、花生等；高脂肪食物，如腊肉、核桃、芝麻、沙拉酱等；高碳水化合物，包括玉米麸皮、燕麦、通心粉、米糠、黑麦和小麦；果冻甜点、布丁等。？

常见的“碱性食物”有:蔬菜，各种类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；各种水果，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、李子和葡萄干；调味料/香草，所有类型，尤其是薄荷，罗勒，芫荽，咖喱粉，欧芹。

常见的“中性食物”有:黄油、人造黄油、油、玉米、蜂蜜和茶。

扩展数据:

酸性食物不会导致体液变酸或变酸。

但是，这并不意味着食物的酸性对健康没有影响。过多的酸性食物增加了“潜在的肾脏酸负荷”。一些研究指出，这可能会影响血压、骨骼和肾脏健康。此外，碱性食物有助于碱化尿液，排出肾脏中的酸，如增加尿酸排泄，可能对痛风有益。

总之，食物确实分酸性和碱性。它们确实对健康有一点影响，但不足以导致体液变酸，与酸性体质无关。所以食物的酸碱度不足以作为我们选择食物的理论依据。虽然膳食指南会建议“多吃水果蔬菜和牛奶”、“少吃鱼、蛋、细粮”，但这与食物的酸碱性无关，只是巧合。

人民网-食物真的分酸碱，鱼蛋是酸性的，果蔬是碱性的。