做法，如何让油炸蛋黄酱好吃，油炸蛋黄酱的家常做法。

2.蛋黄酱洗净晾干，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。

3.鸡蛋散了；倒掉面包屑备用。

4.烧热煎锅，倒入油。

5.将腌制好的蛋黄酱裹上蛋液。

6.均匀蘸面包屑。

7.放在煎锅里慢慢煎。

8.煎一面至黄色，再煎另一面，再煎一面至熟。