有哪些水果比较适合高血糖的人吃？

一般来说，GI值(血糖生成指数)低于(含)55，属于低GI，而GI值超过(含)70，属于高GI食物。低GI食物最适合糖尿病患者，有益健康，可以控制血糖。水果富含纤维、抗氧化剂和各种营养物质，是替代精致甜点的最佳选择。

以下是六种适合糖尿病患者食用的低GI水果:

1.苹果:苹果皮是抗氧化的，要一起吃。

营养学家吉尔说，苹果皮除了含有丰富的纤维外，还含有大量的多酚，这是一种抗氧化的植物营养素，所以带皮食用是最理想的。但一次最多吃一个中等大小的苹果，以免糖分摄入过多。

根据美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所(NIDDK)的数据，苹果纤维可以减缓血糖的吸收。

2.西红柿:吃生西红柿可以降低二型糖尿病患者的血压。

生番茄和熟番茄中都含有番茄红素，可以降低患癌症的几率，尤其是前列腺癌、心脏病和黄斑变性。研究发现，每天吃200克生西红柿可以降低二型糖尿病患者的血压，还可能有助于降低与二型糖尿病相关的心血管风险。

3.葡萄:含有多酚的抗氧化剂可以改善体内炎症。

伯明翰阿拉巴马大学营养科学系教授考特尼·彼得森(Courtney Peterson)指出，葡萄富含抗氧化多酚，可以改善糖尿病引起的体内炎症。根据营养杂志上的一项研究，葡萄中的多酚也有助于控制血糖水平。

4.柚子:请每天吃一个半柚子，而不是果汁。

一天一餐吃半个柚子是个不错的选择。柚子是一种GI值非常低的水果，但是请记得直接吃水果，不要吃果汁。根据发表在《国际实验与临床科学杂志》上的研究，如果你继续吃含有维生素C的水果，你可以控制体重。另一项研究指出，葡萄柚可以提高你体内血糖的利用率。

5.鳄梨:含糖量低，不饱和脂肪好。

鳄梨含糖量低，但脂肪含量高。根据《柳叶刀》的指南，鳄梨和其他植物性食物中的不饱和脂肪比动物中的饱和脂肪更适合糖尿病或糖尿病前期患者。

6.浆果:含有大量维生素C和抗氧化剂。

如草莓、蓝莓、黑莓或覆盆子等，都适合糖尿病患者食用，且含有大量的维生素C和纤维，还含有丰富的抗氧化剂，可以抵抗炎症，降低心脏病和癌症的风险，保护视力。