生白萝卜和熟白萝卜的营养有什么区别？生吃和熟吃各有什么好处？

生白萝卜可以清热利尿，解热止咳，解酒，抗癌。熟萝卜可以健胃、消食、理气、止渴、抗癌。

熟萝卜的主要作用是解气、止咳、化痰。将萝卜煮粥或做萝卜汤面，可治食积腹胀满，冰糖炖萝卜可治邪热咳嗽、痰黄。

扩展数据:

白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃，也可以煮着吃，味道微辣。现代研究认为，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。

中医理论也认为味甘，性凉，入肺胃经。是一种很好的食疗方法，可以治疗或辅助治疗多种疾病。《本草纲目》称其为“最有益的蔬菜”。因此，白萝卜在临床上有一定的药用价值。

萝卜味甘、辛、凉，入肝、胃、肺、肠；具有清热生津、凉血止血、降气解表、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效。

参考资料:

白萝卜-百度百科