泡花生用什么醋降血压比较好？

醋和花生的“神仙搭配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。用醋泡花生有清热活血的功效，对保护血管壁、防止血栓形成有很好的作用。长期坚持食用，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这是因为花生的价值在于其不饱和脂肪酸，但毕竟脂肪含量高，热量高，有油腻感。但是，醋中的很多有机酸只是油腻和芳香而已。因此，将花生浸泡在醋中一周以上，每天两次，每次10-15粒，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，熟花生和生花生均可。

醋泡黑豆所需材料:

红色花生，2岁的米醋，玻璃罐

花生

花生含脂肪40% ~ 50%，是大豆的两倍，高于油菜籽。它含有30%左右的蛋白质，是小麦的两倍多，大米的三倍。而且花生容易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸和多种维生素，因此花生又被称为“长寿果”。

花生的延年益寿作用如下:(1)食用花生可以将人体肝脏中的胆固醇分解为胆汁酸，增强其排泄，从而降低胆固醇。(2)花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板再生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咯血、尿路出血患者有益。

醋

醋宜采用原生态发酵酿造(醋因制作方法不同可分为原生态发酵酿造醋、发酵酿造醋、配制醋和勾兑醋)。原生态发酵香醋采用优质大米液态发酵，植物制曲，不加盐、香精、色素和防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠)。发酵醋(香醋、陈醋)是全谷物酿造，但过程中需要用盐，需要焦糖色素、香精、增稠剂制成成品，需要防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠)长期保质。发酵完成需要6到8个月。制备的醋是通过将部分发酵的醋与冰醋酸和香精色素混合制成的。市面上大部分的醋都是一天调制好的。勾兑醋是直接用水和冰醋酸、香精色素在一天内混合而成。