生植物油和熟植物油饼哪个好？

1.生植物油应该是“莴苣籽油”。菜籽油是从油菜花的种子中榨出的。压榨后形成的菜籽饼中的维生素依然存在，没有流失，菜籽饼中的营养成分流失。

2.菜籽饼是菜籽油压榨的副产品，含有高蛋白和氨基酸，比较均衡。蒸熟后营养成分流失，所以生植物油好。