山药有哪些功效?哪些人需要少吃?
《神农本草经》中记载,山药为中药上品,能“补中益气,生肌生肌,久服使人耳聪目明,延年益寿”。可见古代人也是认可山药的养生作用的。
现代中医认为山药味甘,药性平和,主要有“益气养阴”的功效,有很好的健脾益肺、固肾作用。
1,山药的健脾作用
山药味甘,能健脾,对脾胃气虚阴虚有很好的疗效。对于脾胃不足的人,在生活中可以经常吃山药来补脾胃。
比如,当我们因为脾胃虚弱而出现腹泻、便溏、食欲不振、腹胀、倦怠等症状时,可以直接将山药粉碎成山药粉,用温开水冲服。
如果不想麻烦,也可以直接用山药喝粥。坚持吃还能起到健脾和胃的作用。
2.山药的益肺作用
山药对肺气、肺阴有很好的滋补作用,所以对于肺功能弱的人经常吃山药也是很有帮助的。
比如肺气虚、肺阴虚的人,常有咳嗽、痰多、乏力、气喘、全身乏力等。此时坚持吃山药,可以明显改善肺功能。
3.山药的补肾作用。
山药对肾阴肾阳有一定的滋补作用,也有很好的收敛作用,所以如果经常吃山药,也能起到一定的固肾作用。
比如大家熟知的“六味地黄”,用的是山药,可以帮助人们滋阴补肾;对于肾阳较弱的人,中医常以山药配乌药、熟地黄、巴戟天、淫羊藿、杜仲等。,而且它的补肾壮阳功能也很好。
当然,虽然山药有很好的滋补作用,但还是有一些人不适合吃太多的山药。比如以下几类人,在生活中就不适合多吃山药。
1,身体湿气重的人不适合多吃山药。
山药虽然有很好的滋补作用,但其味甘润,食用过量容易造成脾胃湿邪郁结。特别是体内湿重的人,不宜多吃山药。如果要吃的话,尽量配合能帮助消化、祛湿的中草药一起使用。
2.体内热量过剩的人不适合多吃山药。
山药虽然滋补效果好,但是吃多了可能会有助阳生火的副作用。所以对于自身体质不亏,有实热邪的人,尽量少吃山药。
3.对山药过敏的人。
虽然山药也是一种食物,但是发现生活中有少部分人对山药过敏。比如这类人在接触或食用山药后会出现皮肤过敏、红肿、瘙痒、疼痛等症状。当然,这种人不适合多吃山药。