生洋葱和熟洋葱有什么区别？

从营养角度来说，生洋葱更有营养，熟洋葱吃了会损失一部分营养。特别是洋葱有很好的杀菌作用。生吃比煮熟了吃更好。同时，生吃它们还能帮助身体减脂减肥。然而，生吃洋葱并不适合所有人。吃生洋葱对胃肠道的刺激更大，所以胃肠道不好的人不适合吃生洋葱。不要空腹吃生洋葱。最好搭配适中的食物食用。

二、洋葱生吃的方法——醋泡

将洋葱清洗干净后，剥去洋葱皮切片，将洋葱片放入微波炉中加热两分钟，将洋葱片放入容器中，加入5勺醋，密封放入冰箱中。冷藏一天就可以吃了。将洋葱浸泡在醋中有助于降低血糖和减肥。

三、生吃洋葱的方法——水煎

清洗后将洋葱的皮剥掉，然后将洋葱的皮放入水中煎一下喝，或者直接煎着吃，可以帮助眼睛变得清澈透明，眼睛的视力会更好。