鱼菜怎么炒?
四川话里的鱼菜叫娃娃菜。
你一定要尝尝蚝油蒜味娃娃菜!5分钟就能搞定。很好吃,很清爽。你永远不要吃它!即使是厨房新手也能搞定!
材料?
婴儿盘1
大蒜3瓣
小米麻辣2个
洋葱1根
五分钟?家常菜蒜味娃娃菜好吃!诊所吗?
碗汁:酱油两勺,陈醋一勺,蚝油一勺,盐半勺,糖半勺,玉米淀粉一勺,水半碗,搅拌均匀。
将娃娃菜洗净,用开水焯一下,捞出。
加入适量的油、蒜和胡椒粉翻炒出香味。
倒入调味汁,煮至浓稠。
倒在娃娃菜上,撒上葱花。
技巧
超级简单!
练习2:
作为一个肉食动物,我真的对这道酸辣素菜毫无抵抗力...阿Aauto Quicker美食是非常友好的新手小白和超级厨师!来试一试。
材料?
娃娃菜1-2
一点蒜末
2汤匙陈醋
酱油1勺
1勺蚝油
糖1勺
1-2干辣椒
淀粉1勺子
如何炒酸辣白菜(零难度)?
准备1-2个宝宝菜,清洗干净(小宝宝菜2个),用手撕成块状。
将娃娃菜用油翻炒2分钟左右。
准备蒜末,1汤匙生抽,2汤匙陈醋,1汤匙蚝油,1汤匙糖,1汤匙淀粉,加少许水调成汁。
将所有汁液倒入锅中,将娃娃菜翻炒均匀。
加入两个干辣椒翻炒。
在锅上撒一些葱花。
技巧
1,娃娃菜用手会比用刀更好吃。
2.如果喜欢口味偏甜的朋友,可以增加加糖量。
3.辣椒可以换成你喜欢的小米辣之类的辣椒口味。