鱼菜怎么炒?

四川话里的鱼菜叫娃娃菜。

你一定要尝尝蚝油蒜味娃娃菜!5分钟就能搞定。很好吃,很清爽。你永远不要吃它!即使是厨房新手也能搞定!

材料?

婴儿盘1

大蒜3瓣

小米麻辣2个

洋葱1根

五分钟?家常菜蒜味娃娃菜好吃!诊所吗?

碗汁:酱油两勺,陈醋一勺,蚝油一勺,盐半勺,糖半勺,玉米淀粉一勺,水半碗,搅拌均匀。

将娃娃菜洗净,用开水焯一下,捞出。

加入适量的油、蒜和胡椒粉翻炒出香味。

倒入调味汁,煮至浓稠。

倒在娃娃菜上,撒上葱花。

技巧

超级简单!

练习2:

作为一个肉食动物,我真的对这道酸辣素菜毫无抵抗力...阿Aauto Quicker美食是非常友好的新手小白和超级厨师!来试一试。

材料?

娃娃菜1-2

一点蒜末

2汤匙陈醋

酱油1勺

1勺蚝油

糖1勺

1-2干辣椒

淀粉1勺子

如何炒酸辣白菜(零难度)?

准备1-2个宝宝菜,清洗干净(小宝宝菜2个),用手撕成块状。

将娃娃菜用油翻炒2分钟左右。

准备蒜末,1汤匙生抽,2汤匙陈醋,1汤匙蚝油,1汤匙糖,1汤匙淀粉,加少许水调成汁。

将所有汁液倒入锅中,将娃娃菜翻炒均匀。

加入两个干辣椒翻炒。

在锅上撒一些葱花。

技巧

1,娃娃菜用手会比用刀更好吃。

2.如果喜欢口味偏甜的朋友,可以增加加糖量。

3.辣椒可以换成你喜欢的小米辣之类的辣椒口味。