万能凉拌调味汁秘方

材料:1青椒、3瓣蒜、1红辣椒、5g糖、3大勺酱油、3大勺香醋、1大勺食用油、2片姜、1根葱、2大勺粗辣椒粉、半勺熟芝麻、1八角、3粒小米椒。

1.青红椒切丁，葱、蒜末、姜末、干辣椒末、小米椒丁、粗辣椒粉、芝麻一起切碎备用。我没有买白芝麻，我用的是黑芝麻。

2.起锅烧热油，放入姜片、花椒、八角、葱段，翻炒出香味，捞出调味。

3.趁热倒入准备好的调味碗。

4.倒入糖、盐、鸡精拌匀。

5、倒入适量的酱油和香醋拌匀。