吃醋泡黑豆有什么好处？

黑豆富含膳食纤维，有助于改善便秘。其维生素B1和E可以恢复体力，改善皮肤状况。此外，黑豆还有减肥的作用。

醋黑豆的制作方法

材料(约2周):

黑豆100g

300毫升糙米醋

练习:

将黑豆放入锅中，中火煮至表皮爆开，再用小火煮约10分钟。

将煮熟的黑豆放入密瓶中，加入糙米醋，比例约为1/3和2/3。

冷却后密封瓶盖，待黑豆吸醋膨胀后即可食用。(大概需要1天)，一天30粒。