海星吃哪一部分？

海星是棘皮动物，主要以贝类、蟹类等小型底栖生物为食。吃海星时，这些生殖腺富含营养物质，如卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。，具有强身健体、保护心脑血管、益精壮阳的功效。

需要注意的是，海星的身体和触须是不能食用的，含有较多的钙和角蛋白，口感不好，难以消化。