素食和纯素食的区别在于素食是否会导致营养不良。

在我们的印象中，素食主义者主要是蔬菜等纯素食主义者，但素食主义也是有分类的。素食主义和纯素食主义有什么区别？吃素会一直造成身体营养不良吗？

素食主义和纯素食主义的区别

1.在吃的方面，素食者主要是不杀动物取食材的人，不吃佛教所谓五香的是普通素食者，这些素食者有一部分是吃鸡蛋的。

严格的素食主义者，当然首先绝对不杀动物和肉类。根据各种宗教的定义，他们中的一些人不吃五香或鸡蛋。管的那么严，只要是和动物有关的，比如奶制品，一些所谓的阴性食物，比如豆芽，没有阳光也能生长的蘑菇，都不吃。

2.其他方面，如另一位回答者的回答，素食者一般可以使用动物制品，如衣服、鞋子、皮带、角海豹或梳子，而严格的素食者则不允许使用。

一个严格的素食者连所谓的害虫都杀不死，比如蚊子，苍蝇，蟑螂。

吃素会导致营养不良吗？

素食者要看素食和非素食的比例。如果他们是严格的素食者，他们甚至不会吃鸡蛋和牛奶，这将导致营养不良，损害他们的健康。

一般来说，素食与肉类食物的比例是3:1，这是一个健康的比例；9: 1是长寿的比例。

吃素会胖吗？

首先得出结论，肥胖与吃素无关，与总热量有关。

我们日常生活中的主要能量来自碳水化合物，如馒头、米饭等，吸收后会转化为糖分。只要你的摄入量超过你的最高血糖含量，胰岛素就会启动，开始合成脂肪。所以不吃肉会胖。

吃素会导致抑郁症吗？

素食者更容易缺乏营养，尤其是维生素B12、omega-3脂肪酸和叶酸的摄入量更低，因此患抑郁症的风险会增加。