早餐营养桌

早餐:三元早餐牛奶，一罐煎蛋。

中餐:米饭、白菜、冻豆腐、肉末、豆豉焖大虾。

晚餐:牛肉、龙须面炒脆骨、白菜。

星期二

早餐:番茄汁火腿蔬菜三明治

中餐:豆饭蒸藕片，鲜菇，油菜，辣肉丁。

晚餐:玉米饼萝卜炖牛肉和炸鱿鱼。

星期三

早餐:豆浆油条

中餐:米饭、蔬菜、海鲜汤、酸辣茄子蒸桂鱼。

晚餐:北京酱肉丝蒸肠粉。

星期四

早餐:包子配紫米粥和素菜

中餐:米饭，麻辣，馋嘴田鸡，醋，炸土豆，芝麻酱，野菜。

晚餐:饺子咸虾。

星期五

早餐:葱油饼。

中餐:米饭、鸡丁、清炒西兰花、鱼丸汤。

晚餐:油炸馒头、番茄鸡蛋汤、洋葱羊肉片。

星期六

早餐:云吞煎蛋卷

中餐:什锦炒饭、香辣鳝鱼、醋炒豆芽、泡椒和凤爪。

晚餐:百合红薯香米蒸武昌鱼蚝油生菜麻婆豆腐

星期日

早餐:柠檬汁面包火腿

中餐:米饭，水煮牛肉，凉拌三丝苜蓿和木耳。

晚餐:海鲜火锅和面疙瘩

女主人刘素兰解释说:我们家的菜单相当简单，但我们强调多样性，尽量使一周内的菜肴更丰富，更少重复。另外，在摆这些菜的时候，还有一个考虑:孩子，因为孩子在成长过程中需要更多的营养。我通常过一段时间就换一些菜。

专家点评:胡成康，国家公众营养与发展研究中心

优点:本周食谱更注重食物的多样化，擅长肉类蔬菜与各种食物的搭配，尤其是中餐的食谱每天都很丰富，早餐可以尽量多样化。晚餐的想法更科学。晚上不要吃太油腻的食物，防止身体堆积不必要的脂肪。所以整体来说，整周食谱中的设计是比较科学合理的。

缺点和建议

1.青菜很少用，每天至少要有两个菜里面有青菜。

2.豆浆每天一次，分别安排在早餐或晚餐。早餐最好吃一些水果，补充人体所需的维生素。

3.每餐可以加一点汤，补充干燥情况下所需的水分。