你想要油炸花椰菜里有水吗？

材料:花菜300g，番茄酱1汤匙，葱段1段。

辅料:花生油10 ml，盐1 g。

步骤:

1.准备食材。

2.将食材处理好，将菜花用清水浸泡一会儿，然后洗净沥干水分，去掉较老的根，再将长小花劈开，洋葱切片备用。

3.炒锅加少许花生油，或者用调和油。油加热后，放入葱花翻炒出香味。

4.将处理好的花菜放入锅中翻炒片刻，直至花菜略软。我放的油比较少，所以这一步加一点水，不然花菜就炸了。

5.加入番茄酱，搅拌均匀。我做的咕咕味的番茄酱又酸又甜，不用加糖。如果是简单的番茄酱，需要加点糖调味。

6.加水翻炒约1分钟，尝味，加盐调味，收汁至干。

7.炒花菜装盘即可享用~