三鲜蘑菇汤经常做。

三鲜菌汤是一种营养价值很高的食品。尤其是蘑菇，是非常好的调味品。与大白菜等食物一起食用，能疏肝理气，增进食欲。同时，食材中的营养物质能充分进入汤中，促进肠胃吸收，增强机体免疫力，补肾效果显著。

练习1

材料

香菇100g，黄豆芽50g，竹笋50g，肉丝150g，调料。

使简单

香菇切片，竹笋切丝，肉丝豆芽煲汤。调味。

练习2

将蘑菇、鱼丸和油菜一起烹饪既简单又均衡。

锅中烧开水，先把鱼丸放入锅中，2分钟左右，等鱼丸浮起。这时候加入香菇片和粉条，然后加盐、鸡精、胡椒粉调味。到了快出锅的时候，把油菜撕碎放进锅里，等熟了再拿出来。？

营养价值

护肝养胃，益气健脾，降血糖。适用于慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、肿瘤和慢性支气管炎。