吃西红柿有什么好处和坏处？

番茄红素含有保护心血管的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症的进程。西红柿不仅能预防前列腺癌，还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病风险。

番茄中含有维生素C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效，对高血压、肾脏患者有很好的辅助治疗作用。多吃西红柿有抗衰老的作用，还能保持皮肤白皙。

烟酸能维持胃液的正常分泌和红细胞的形成，有利于维持血管壁的弹性，保护皮肤。所以，吃西红柿也有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。西红柿多汁，利尿，肾炎患者也要吃。

西红柿的缺点:

绿色未熟的西红柿不适合食用；急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者不宜食用。