麻辣木子树有哪些图片和用途？

辣木籽的蛋白质含量很高，可达36%~38%，与大豆相当。但辣木籽仅含17种氨基酸，并不全面，氨基酸比例与必需氨基酸相差较大。辣木籽的脂肪含量接近40%，与榛子、开心果、澳洲坚果、杏仁同等级。

其中80%以上是不饱和脂肪酸，是堪比茶油、橄榄油的高级植物油。从商业开发的角度来说，茶油更方便，更容易获得。辣木籽在维生素和矿物质方面没什么特别的。

扩展数据

目前对辣木和辣木籽的活性研究很多，但基本都是动物实验。例如，实验证实辣木籽能显著降低糖尿病大鼠的血糖水平；对家兔皮肤的机械性损伤也有保护作用。

辣木提取物和辣木片能显著增加便秘小鼠的排便次数，明显促进胃排空和小肠内容物推进速度。注意两点:这些实验只停留在动物实验和体外实验，缺乏人体临床；实验对象是高浓度、大剂量的辣木(种子)提取物。

人民网-辣木籽到底是什么？