你可以在家做美味的蛋糕。

1.山药枣糕:

山药、红枣入锅蒸熟，压成泥，按面粉1:1的比例揉成面团，红枣去皮去核，压成泥，包好。压成饼，撒上白芝麻，出锅煎。

2.红薯饼:

蒸熟的红薯压成泥，一勺炼乳，四勺牛奶，饺子皮擀薄。加入红薯泥，裹上芝士片，放入锅中小火煎至两面微黄。

3.南瓜派:

糖蒸南瓜，糯米粉揉成团，分成小球，用白芝麻包好，揉成饼，少油煎至两面金黄。

4.韭菜馅饼:

(1)韭菜加少许香油，肉末加葱花，和汁拌匀(见抄)；

②300g面粉，3g盐，温水揉成面团，两个小球擀薄，韭菜肉馅叠放，交叉叠放，收好，略压扁，煎至两面焦黄。

5.薯片蛋糕:

①将土豆切丝，加入一勺盐、一勺五香粉、白胡椒粉、两勺淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟，腌制出水；

(2)选择不粘锅，锅中热油，铺上土豆丝，炸至两面金黄，撒上葱花，起锅取辣椒粉。

6.煎蛋卷:

①用①150g面粉打三个鸡蛋，顺时针搅拌两分钟左右；

(2)加入葱花，倒入250g水，搅拌至无颗粒，再加入少许盐搅拌；

3锅刷一层油，舀一勺面糊到锅里，摇一摇，烙印到变色面，刷一点油，翻过来再烙印。

7.洋葱饼:

①面粉300g，盐一勺，聪明蛋六个，加入100ml啤酒和100ml清水，搅拌均匀，倒入面粉中，加入一些葱花。搅拌至酸奶成糊状；

拿个铁勺子在锅里烫。然后把面糊倒在勺子上。炸到金黄就行了，撒点辣椒粉。

8.土豆饼:

将蒸好的葱、火腿丁、萝卜丁、葱花土豆捣碎，然后倒入切好的食材、适量的盐、适量的黑胡椒、一勺鸡精、两勺淀粉，揉匀，适量做成饼；

锅里刷油，小火慢煎至金黄，翻面煎至金黄，出锅食用。

9.年糕:

①将200 g大米放入水中浸泡两小时，加入100ml水制成米糊，加入50g面粉、30g糖、3g酵母用保鲜膜盖好，发酵一小时；

(2)搅拌至两倍大小，排气，倒入纸杯，撒上芝麻和葡萄干，蒸30分钟，焖5分钟。？