如何在家学习做印度飞饼？

配料:低筋面粉、蛋黄、糖、盐、水、炼乳、黄油。

练习:

1.将水和炼乳混合均匀，加入糖和盐搅拌至融化。

2.加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。

3.用面糊把面团打至有点硬(快打)，然后慢慢打至光滑。

4.静置10分钟，直至光滑明亮。

5.用手抓一个小球，直到光滑，表面涂上黄油，放入盆中。

6.3小时后即可食用。

缺点:不能储存，口味单一，底味不足！最多可储存2天！(发起因为有彩蛋)

优点:传统，油炸面脆！成本低！

“印度飞饼”是印度著名的小吃。它由混合面粉和在空中“飞行”的特技制成。味道鲜美，充满了香脆的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅表演，自然优雅，工艺精致，会为您的用餐增添无限趣味。飞饼(又称印度煎饼)是印度的特色风味食品，制作方法精美，特别适合广东人的口味。色香味俱全。