清江鱼刺少还是黑河鱼刺少？

1.黑鱼:黑鱼肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富，尤其是不饱和脂肪酸和DHA。不过，在烤黑鱼的时候，要注意不要烤过头，以免味道变老。

2.草鱼:草鱼是我国常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美，是烤鱼的常见鱼种之一。搭配各种调料和配菜，可以搭配不同口味的食物。

3.清江鱼:清江鱼是长江上游出产的一种淡水鱼。它的肉很嫩，适合用重调料烤。

4.湄公河鱼:湄公河鱼肉质细腻醇厚，适合用来烤酱烤鱼。

总之，选择哪种鱼最适合做烤鱼，要根据个人口味和喜好来决定，还要考虑不同鱼种的特点和食物配料的合理性。