桂花鱼怎么蒸

材料:1桂花鱼(约500g)、蒸鱼鼓油、茶籽油、料酒、盐、鸡精、葱、姜片、蒜。

练习:

1.桂花鱼去除鱼鳞和内脏，然后将鱼冲洗干净，背部垂直切开。

2.锅中加水烧开，将大葱、姜片、蒜切段，撒在鱼面上。

3.倒入适量料酒，从鱼面中倒出。

4.倒入适量的蒸鱼和鼓鱼，撒上少许盐，加入少许鸡精，最后倒入适量的茶籽油。

5.盖上保鲜膜，上锅蒸。盖上锅盖蒸约15-18分钟。

桂花鱼是一种非常滋补的食物，具有养心、安神、除烦的作用，蛋白质含量很高。