白萝卜炒牛肉怎么炒？白萝卜炒牛肉的步骤

1.食材:瘦牛肉250g、白萝卜500g、姜适量、蒜适量、陈皮适量、油适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、酱油适量。

2.先将牛肉切片，然后将姜、蒜、桔皮洗净切碎。

3.将牛肉放入大碗中，放入切碎的姜、蒜和桔皮，然后加入少许盐、生粉、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

4.将买来的白萝卜去皮，洗净，切块。

5.炒锅中加入花生油，将白萝卜丝放入炒锅中翻炒，加入少许水，盖上锅盖煮至白萝卜熟软，盛入碗中备用。

6、炒锅加入花生油，将油加热，然后将腌制好的牛肉放入锅中，翻炒几下，直到牛肉变色，然后加入白萝卜，与牛肉一起翻炒几下，加入适量的盐，翻炒两三分钟，即可出锅。