时令菜的营养是什么？

时令蔬菜是荠菜，是一种高纤维蔬菜。荠菜的食物纤维含量高达1.7 mg/100 g，每100 g荠菜鲜茎叶含蛋白质2.9g、脂肪0.4g、粗纤维2.2g、糖4.3g、胡萝卜素1.77mg；

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶为菜，味道清香可口，含有多种氨基酸，其中谷氨酸具有与味精相同的作用。

荠菜的吃法有很多种，可以用素菜炒菜，煮汤，凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜小笼包、春饼和荠菜豆腐汤等。，清香可口，风味独特，清香嫩滑，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。

扩展数据:

播种是播种的主要方式。播种时，应均匀撒播。有些地方不能太厚，有些地方应该只有几粒种子。所以我们在种植课上一般会用一些细沙或者细土来达到更均匀的播种。

播种后要让种子贴近土壤，这样有助于种子吸收土壤中的水分，发芽更快。

春天播种什么都不用考虑，直接播种就行，而夏天播种温度高，播种前需要湿润土地，秋天播种前需要人工条件下种子发芽。

参考资料:

百度百科-荠菜