如何吃好，家里自制手抓饼是家常便饭。

材料:400克面粉和100克葱花。

辅料:香油10g，盐3g，五香粉10g。

步骤:

1.在面粉中倒入温水，用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿毛巾，醒发30分钟。

2.葱花切碎，用盐、五香粉、香油腌制。

3.将面粉铺在面团台上，揉面几分钟，将面团分成两份，擀成圆形的饼皮，越薄越好，大概比厚厚的饺子皮厚一点，在面团上撒一层薄薄的腌制好的葱花，铺均匀。

4.用刀在蛋糕上切0.5厘米宽的细条。

记住永远不要剪掉两端。

切面团

7.从一边卷成条状。

8.从一端把带子绕成一个球。你需要把它擀开，让它变薄。

9.卷起来

10.把面团擀薄

11.把炉子调成中火，放大约1汤匙油，煎一个饼，至两面金黄色。

12.用筷子把炸糕从中间挑松。