如何让熟栗子肉不粘皮

栗子的外壳在烹饪前用“X”标记，烹饪后用冰水浸泡10秒，快速捞起。利用热胀冷缩的原理，肉不粘皮，栗子容易剥皮。具体做法如下:

需要提前准备的材料包括:板栗500g，水适量。

1，栗子洗干净。

2.标一个“×”，煮的时候好剥。

3.将栗子放入锅中，盖上盖子，煮约15分钟。

4.煮好后放入冰水中浸泡10秒快速捞起。

5.利用热胀冷缩的原理，板栗成功脱壳。