清水八爪鱼煮多久能熟？是和凉水一块放入还是等水烧开再放？

500克的八爪鱼煮2-3分钟，水烧开后下锅。

材料：八爪鱼500克、芥末适量、生抽半碟、姜片5小片、葱2-3根、料酒5-10克

制作方法：

1、八爪鱼清洗干净，用刀切成小段。

2、装入到容器中备用。

3、锅中加清水，放姜片、葱段、料酒（这三样配料是为了去腥，不怕腥味的可以不加）烧开。

4、下入八爪鱼段，闷煮2-3分钟。

5、将煮好的鱼段捞出放在盘中。

6、生抽中挤入适量芥末调成碗汁。

7、用煮好的八爪鱼直接蘸取碗汁即可食用。