如何推荐自制豆腐渣的食谱？

材料

豆渣、鸡蛋、椒盐粉、葱花、花生油、糯米粉

工作方法

1.将豆渣倒入大碗中，加入两勺糯米粉(糯米粉的量随你喜欢，如果想吃起来软一点不怕胖就多加)，一个鸡蛋，适量的椒盐粉(没有椒盐粉直接用盐代替也是一样的)，拌匀。

2.然后在碗中加入葱花和一勺花生油，再次搅拌均匀。

3.锅到炉子上，倒入花生油烧热；用勺子舀起一勺混合好的豆渣糯糯的面糊，铺在锅里。摊的时候把整个边缘稍微调整一下，做成圆饼的形状。

4.煎饼在锅中铺开后，用中火煎。每面煎大约三分钟。当看到锅底一面煎成金黄色时，用薄木铲小心地翻过来，继续煎，直到饼的两面都煎成金黄色。