学做烤饼的学费。

高岱是Xi、关中、晋南的传统小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸；有的会加红豆、葡萄干等。在铁甑上蒸。苦糕小吃历史悠久。甑是中国古代一种非常古老的蒸笼，由陶、铜、木、铁等制成。经过民间传承，铁甑被保留下来，用它蒸出来的粘糕也有一种特殊的风味。

煎饼历史悠久。据考，糯米糕是由中国最古老的“粉饼”演变而来，到唐代趋于定型。因为蒸煮袋是用蒸煮袋蒸的，所以叫蒸煮袋。陶赞蒸的品质最好。甑饼的原料是糯米和大枣，配比是每锅10斤糯米和3斤大枣。泡米、装甑、加水、火力都有严格的要求。

锅贴，形色俱佳，软硬适中，软糯香甜，口感醇厚，真是冬春早餐佳品。煎饼历史悠久。相传是几百年前从陕西传入的。甑是一种古老的炊具，底部有一个小孔，可以放在锅上蒸食物。灵宝俗称金子，所以甑饼也叫金子饼。

蒸煮袋的古老首先表现在它的炊具上。它是由最古老的蒸锅“甑”演变而来的甑蒸，这也是它得名的原因。陶赞蒸的品质最好。除了古代的炊具，馕饼是由3000多年前的西周时期中国的特色食品“馕饵粉糊”演变而来的。

Zan的简介:

甑是一个底部有一个小孔的容器。据说甑产生于原始社会后期，陶甑产生于新石器时代，发展到商周时期的青铜铸造。铁器制作出来后就成了铁甑，现在也是用白铁叶焊接而成。陶甑蒸出的甑饼质量最好。

甑产生于原始社会后期，新石器时代出现陶甑，商周发展为青铜甑，后来成为铁甑。从此，灶具铁赞代代相传。这个铁甑的形状像一个圆筒，底部有许多透气孔。