白鸡蛋煮多久？

1.白鸡蛋煮3分钟到5分钟。如果想吃蛋黄比较软的蜜饯蛋，可以选择3分钟。全熟的鸡蛋需要煮5分钟左右。水煮蛋除了可以直接吃，还可以搭配沙拉或者其他食材一起吃。

2.据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可达98%。每100克鸡蛋中含有11 ~ 15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。