怎么做彩色馒头？

通用面粉(中筋)-200克黄色通用面粉(中筋)-200克紫色。

通用面粉(中等面筋)-白色150克酵母5克

胡萝卜1南瓜200g

四分之一的紫甘蓝

佐料

盐1勺糖50g

炼乳10g榨汁机1台

制作彩色图案馒头的步骤

彩色馒头做法插画11。南瓜、胡萝卜去皮，切块，紫甘蓝洗净备用。

插图的做法丰富多彩的馒头22。生南瓜榨汁

彩色馒头的做法说明33。胡萝卜榨汁

插图的做法丰富多彩的馒头44。紫甘蓝榨汁，紫甘蓝汁液丰富。

插图的做法丰富多彩的馒头55。取汁备用，将酵母用温水融化，静置2分钟。

插图的做法丰富多彩的馒头66。黄色的蔬菜汁和面粉，这次用的是粗网，里面有很多细小的蔬菜颗粒。加入糖、酵母和少量炼乳一起做成面团。

彩色馒头的做法说明77。搅拌成絮状后，开始揉面，不能太软，否则不成型。

彩色馒头的做法说明88。这是紫色的。

彩色馒头的做法说明99。怀特（姓氏）

彩色馒头做法插画1010。揉成光滑的面团，准备面团。冬天气温低，我就用蒸笼煮热水，关火后把面团放在上面，利用热水的余温帮助发酵。

图案插画彩色馒头111。馒头大了一倍，锅也挤不动了。

彩色馒头做法插画1212。把面团撕开，做成面团蜂窝。

彩色馒头做法插画1313。再揉一遍，帮助面团排气，揉得顺滑。

彩色馒头做法插画1414。用手捏小块揉圆，两个颜色，一个20g，一个30g。其实我没称过。用肉眼看稍微大一点的就行了。

图案多彩馒头做法插画1515。将大馒头卷成圆形，中间厚，外围略薄。把小的放在中间。

彩色馒头做法插画1616。像蒸馒头一样合上。

插图图案彩色馒头1717。面朝下折叠并用手压平。

插图图案彩色馒头1818。剪刀被调度并平均分成8等份。上下左右四刀，中间1刀。

插图图案彩色馒头1919。相邻的两个馒头朝外。

彩色馒头2020的做法说明。其余都一样，两种颜色随意搭配。

图案插画彩色馒头2121。在冷水中蒸。我觉得面团很软，做起来也很软。

插图的做法丰富多彩的馒头与模式2222。还剩一点面条，分别压平，重叠。

插图的做法丰富多彩的馒头。然后卷紧。

彩色馒头2424的做法说明。分成小剂量

彩色馒头2525的做法说明。等这个蒸好了，换馒头。