油炸酥肉条怎么做如何做好吃

油炸酥肉条

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宫氏家常菜

2016-07-17

难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟

主料

猪里脊肉500g 料酒、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、适量

鸡蛋1个 水淀粉适量

油炸酥肉条的做法步骤

1.?猪里脊肉切成小手指粗细的长条备用

2.?加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一个用手抓匀，腌制两个小时。两个小时后加入水淀粉再次抓匀，最好用玉米淀粉。

3.?锅里加入底油先热锅，然后再倒入适量的油烧至七八分热

4.?油热后将肉条下锅炸至金黄色出锅，配上椒盐，美味就这么简单