水磨玉米粉能做什么？

水磨玉米粉500

清水200

事先准备好的汤卤

水磨玉米面条的实践

1.玉米粉加水，清水放入盆中拌匀。玉米粉又粘又松，可以适当放点白面粉或者淀粉。

7.水开后，直接放入锅中。

不要马上用筷子搅拌。玉米粉粘粘的，容易碎。

8.水开了，再煮3 ~ 5分钟，你就从锅底浮起来了。这时候用筷子小心搅拌。

10.一勺汤水，我们吃吧。

妈妈的老北京汤面很正宗，工艺复杂。下次再分享吧，不过我只关心拌面不关心学习，呵呵。

9.出锅了。

先偷个面。滑滑的，磨好的玉米粉味道也不错。

11.吃的太香了，忘了拍空盘子。

2.做一个玉米馅饼，放在开水里煮半熟，可以增加粘性。我们用2分钟吧，看你蛋糕的厚度，只要表面熟就行。

3.在家煮两次小份，比较烫前后的面团。

4.拿出来，铜鼓破了凉了。

5.再做面团，感觉黏黏的多。

注意里面煮好的疙瘩一定要扭开，不然会把压面机堵住。

6.分成小份，放入压面机中。