五峰溪古镇的美食,你贪吃吗?
1,沱江鲢鱼,何氏烤鲶鱼,五峰黄辣丁,沱江鲢鱼堪称一绝,民间有句话:沱江鲢鱼吃十八遍,脆皮船钉连骨。
2、刮凉粉,在五峰流传已久,铁片刮出来的凉皮配上各种佐料,麻辣爽滑,有嚼劲。
3.五鸡红烧肉手,采用农民饲养的原生态五鸡红烧肉手,富含胶原蛋白和蛋白质,脂肪含量低于肥肉。是公认的“美容食品”、“类似熊掌的美味食品”。
4、五峰姬伯,“碗碗”其实是一个瓦罐,碗的外面绘有红黄相间的瓷龙图案,碗内盛有麻辣调料。经过特殊处理后,这些菜肴用串肉扦制成,风干后浸泡在各种口味的调料中。吃的时候是自给自足,除了长味道之外,更增添了情趣。
5.陈武峰烤肉。古镇上的“陈烧腊”以其绵长的香味闻名于百里。难怪古镇里流传着这样一些顺口溜:陈烧腊,摆在地摊上,香味满街跑,花钱买了个鸡爪,翻来覆去啃了半天。