Xi安十大必吃美食。

1、羊肉泡馍:这种Xi安的传统食品，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。羊肉泡馍的汤汁浓而烂，配上香脆的包子，味道醇厚，回味无穷。

2.牛肉丸子糊麻辣汤:这是一种具有陕西特色的早餐食品，以麻辣鲜香、肉质细嫩著称。牛肉丸子糊麻辣烫汤头浓郁，牛肉丸子入口即化，配上各种蔬菜，营养又美味。

3.秦镇凉皮:这种食物以其独特的制作工艺和口味成为Xi安的代表性小吃之一。秦镇凉皮爽滑可口，加上独特的调料，令人垂涎三尺。

4.葫芦头泡馍:这种食物主要由猪的大肠和五花肉制成，味道鲜美，具有独特的泡馍味道。肥而不腻。葫芦头泡馍肉嫩汤鲜，是Xi安的一大特色。

5.贾三灌汤包:这种食物以其美味的汤和柔软的皮而闻名。这是Xi的传统名吃。贾三灌汤包的馅有牛肉、羊肉、三鲜等多种口味。汤汁饱满，味道独特。

6.泡泡油饼:这种食物历史悠久，制作工艺独特。因其外脆内软而受到人们的喜爱。泡泡油饼的主要原料是面粉和猪油。它由特殊工艺制成，味道香甜可口。

7.金线油塔:这种食物属于糕点小吃，因其口感绵软油润而受到人们的喜爱。金线油塔的主要原料是面粉和猪油，蒸熟后配上葱酱的咸味。非常好吃。

8.裤衩面:这种食物是陕西省的传统小吃之一，以其细长而宽的面条而闻名。它的吃法很独特，会配上肉丝、韭菜、木耳等食材，再加上辣椒油、醋、蒜等调料。味道浓郁鲜美，麻辣爽口。

9.苦糕:这道菜是陕西的传统小吃，也是xi、关中、陕南的特色美食之一。苦糕以糯米、红枣或蜜枣、花生、桂花等为原料制成，口感绵软、香甜可口，营养丰富。

10、荞面乐和:该食品是陕西省著名的传统面食小吃，以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要配料制成。是北方面食三绝之一，制作方法独特。荞麦面被压成又细又长的圆形面条，然后混合多味调料。