如何辨别海螺是否成熟？如何辨别海螺是否成熟？

1.当新鲜的海螺快熟的时候，它的壳就会打开。当发现海螺片可以打开时，就可以出锅吃了。

2.贝壳大小不一。一般正常大小的海螺煮开后要转中火，继续煮5分钟左右。如果海螺较大，可酌情久煮。煮开后需要煮10-15分钟左右，以免海螺肉煮不熟。但是，一定要把握好时间。时间过长，容易煮老螺蛳肉，味道不嫩不嫩。