蜗牛的功效和作用

蜗牛随处可见。小时候没有什么玩具，就喜欢和这些小动物玩。然而，这种廉价且无处不在的动物具有不低的营养价值。而且很多护肤品都是蜗牛产品，比如蜗牛霜，蜗牛面膜，效果都不错。带大家了解一下蜗牛的功效和作用。

蜗牛的功效和作用

蛋白质含量比牛羊猪肉高，但脂肪比它们低得多，而且含有多种矿物质和维生素，是体质虚弱、营养不良和慢性病患者的首选。所含的酵素可以消除停滞，而谷氨酸和天冬氨酸可以增强人脑细胞的活力。科学家认为，多吃蜗牛对皮肤和头发有营养和美容作用。同时，蜗牛也有清热解毒的作用；震惊；消肿的功效。可用于治疗风热所致的惊风、癫痫；婴儿脐风；解渴；酸痛；拉普拉斯算子；痈肿丹毒；痔疮；直肠；蜈蚣咬的功效。

蜗牛的实践

由于蜗牛营养丰富，以下是炒蜗牛的做法:

材料:

田螺500克，肉末50克，干辣椒20克，葱、姜、蒜各适量，白酒、盐、糖、鸡精、酱油、香油。

练习:

(1)将蜗牛用盐水浸泡4小时，然后用双手来回摩擦，去除沉淀物；

(2)将肉末放入铁锅翻炒，然后放入干辣椒，放入辣椒翻炒，放入葱、姜、蒜翻炒，倒入田螺，翻炒片刻；

(3)立即倒入100g白酒，快速翻炒，加入清水使其均匀；

(4)加入盐10g，糖10g，酱油15g，鸡精5g，中火炖20分钟，大火收汤后取出。

蜗牛虽小，不起眼，但其营养价值和功效不容忽视。虽然蜗牛很有效，但不宜长期服用。如果身体有问题，建议先去医院检查就医。这种食疗方法只能用来调理，没有治疗作用。买蜗牛需要去正规商店。