万荣鲜美食

万荣县的美食包括小米油饼、荣和乐和、万荣凉粉、万荣酒醅、万荣三白瓜和万荣苹果。1，小米油饼:小米油饼选用上好的小米粉，裹上大枣，油锅炸制，黄酥酥，撒上白糖，香甜可口，回味悠长。2.荣和乐和:用最好的荞麦粉压成细条状，形似粉条，加入辣椒油、醋、芥末、蒜泥、盐，拌匀即可食用。

万荣县的美食包括小米油饼、荣和乐和、万荣凉粉、万荣酒醅、万荣三白瓜和万荣苹果。

1、小米油饼:万荣传统地方风味小吃，小米(方言读作福)油饼选用上好的小米粉，裹上大枣，油锅炸制，黄黄香脆，伞上白糖，香甜可口，回味悠长。

2.荣和乐和:万荣传统风味小吃。原料为荞麦精粉，压成细条，形似粉条。配以红油辣椒、酸醋、榨菜、蒜泥、咸盐。又辣又酸，有川味，极其好吃。尤其是荣和镇的乐和最为有名，味道鲜美，因此得名。

3.万荣凉粉:万荣凉粉是一种传统的地方风味小吃。万荣凉粉大多是用红薯粉做的。白水晶呈半透明状，软嫩爽口，配以鲜红的辣椒油、柿子醋(或米醋)，混以生蒜泥、芥末、辣椒等调味品。越吃越好吃。

4.万荣醅:万荣是传统的地方风味小吃。万荣酒醅远近闻名。最早出现在大排档，至今已有数百年历史。现在几乎所有运城、秦、晋、豫、京、津、沪、粤小吃的酒醅都与万荣酒醅密切相关。这是一种深受当地人喜爱的受欢迎的汤。香甜可口，色味纯正，清香悠长，止渴生津。

5.万荣三百瓜:万荣三百瓜是山西省运城市万荣县的特产。万荣种植三白瓜历史悠久。“三白瓜”是三个白色的西瓜，因皮白、瓤白、籽白而得名。万荣县南漳乡、通化镇种植广泛，其乡镇出产的三白西瓜以果肉多、味甜、水分多、营养丰富而闻名。万荣三百瓜是农产品地理标志保护产品。