电饭煲酱猪蹄怎么吃

1.材料:猪蹄、姜1、蒜4、葱3、酱油1勺、生抽1勺、料酒1勺、冰糖10g、八角、桂皮、香叶。

2、将猪蹄洗净放入冷水中，煮出血沫，捞起备用。

3.碗中倒入一大勺生抽，老抽，一勺料酒，放入姜蒜，倒入猪蹄一起腌制。

4、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱腌猪蹄一起倒入锅中，加入清水没过猪蹄，炖。

5、出锅一小时后，注意水一定要放够，末了多点猪蹄也是可以的。