北京三元食品有限公司三元梅园

三原美源乳业发展有限公司创建于上世纪80年代，其特色乳制品为传统御用珍品，可追溯至数百年前。从第一家三元美源太极工厂店开业到今天，已经发展成为拥有50多家分店的乳品连锁企业。三元美源的牛奶产品分为奶酪、芝士、奶卷、奶糕、杏仁豆腐、果奶五大系列几十个品种。生产工艺源于传统，结合现代科技，选材精良，制作精美，保证了宫廷乳制品的口感和品质。口感独特，香味浓郁，回味悠长。

末代皇帝的弟弟溥杰先生品尝了三元梅园乳业，认出是朝廷的，并慷慨地为梅园题词:精益求精。相声大师侯先生曾盛赞三元美源的奶制品美味，并满口答应做美源的名誉顾问。美源的宫廷牛奶产品还两次前往日本参加世界食品博览会，受到世界各国的好评。2009年，三元梅园宫乳品制作工艺被西城区列为非物质文化遗产保护项目。可以说，以三元美源乳业为代表的宫廷乳业及其制作工艺，已经成为中国饮食文化源远流长、需要发扬光大的重要载体。2010三元梅园奶酪及其制备技术获得专利，再次得到社会和消费者的认可。